Matkultur i Skellefteå
Varje gång jag åker upp till Skellefteå måste jag göa ett besök på Frasses. När skylten tornade upp sig för sonen och mig gick en rysning genom kroppen.
Vilken underbar måltid som väntade mitt i all julmat! På Frasses äter man skrov, superskrov eller megaskrov, det vill säga, hamburgare med pommes frites.
Vilken fröjd för ögat! Att äta hamburgare i Norrland är inte som att äta hamburgare söderut. I norr har man bordsskick och äter med bestick.
Tolvåringen och Sextonåringen följde med upp på semester förra sommaren och det roligaste de var med om var just detta, att man åt hamburgare med bestick. De skrattar än idag åt det!
Fick igår höra talas om en annan maträtt som blivit poppis i hemstaden: Calzskrove. En erkänt bra pizzeria har korsat ett skrov med en calzone:
(Läs mer här).
Tyvärr känns det som ett måste att testa denna hamburger-pommes-pizza.
Junsele: en pizza med hjortronsylt.
Norsjö: pizza Lappland består av renskav och lingon.
Arboga: pizza Calzone – med komplett kebabtallrik.
Kärrtorp: Frukostpizza med yoghurt och flingor.
Forshaga: Pissagettin innehåller tomat, ost, köttfärssås, spagetti, vitlöksyoghurt och lök, halvinbakat.
Umeå: Rödingspizza med röding, kantareller, hollandaisesås, hackat ägg och lök.
Halmstad: Tamars Special består bland annat av tomat, ost, ananas, glass och chokladsås.
Jönköping: pizzan Tre Kronor serveras med tomatsås, riddarost, champinjoner, lök, kebabkött, färska tomater, isbergsallad och gurka samt pommes frites.
Åhus: Plankpizza är en vanlig pizza toppad med oxfilé och gratinerat potatismos.
Vilken underbar måltid som väntade mitt i all julmat! På Frasses äter man skrov, superskrov eller megaskrov, det vill säga, hamburgare med pommes frites.
Vilken fröjd för ögat! Att äta hamburgare i Norrland är inte som att äta hamburgare söderut. I norr har man bordsskick och äter med bestick.
Tolvåringen och Sextonåringen följde med upp på semester förra sommaren och det roligaste de var med om var just detta, att man åt hamburgare med bestick. De skrattar än idag åt det!
Fick igår höra talas om en annan maträtt som blivit poppis i hemstaden: Calzskrove. En erkänt bra pizzeria har korsat ett skrov med en calzone:
(Läs mer här).
Tyvärr känns det som ett måste att testa denna hamburger-pommes-pizza.
Andra udda pizzor
Piteå: Julpizza med prinskorv, köttbullar, lax och rödbetssallad.Junsele: en pizza med hjortronsylt.
Norsjö: pizza Lappland består av renskav och lingon.
Arboga: pizza Calzone – med komplett kebabtallrik.
Kärrtorp: Frukostpizza med yoghurt och flingor.
Forshaga: Pissagettin innehåller tomat, ost, köttfärssås, spagetti, vitlöksyoghurt och lök, halvinbakat.
Umeå: Rödingspizza med röding, kantareller, hollandaisesås, hackat ägg och lök.
Halmstad: Tamars Special består bland annat av tomat, ost, ananas, glass och chokladsås.
Jönköping: pizzan Tre Kronor serveras med tomatsås, riddarost, champinjoner, lök, kebabkött, färska tomater, isbergsallad och gurka samt pommes frites.
Åhus: Plankpizza är en vanlig pizza toppad med oxfilé och gratinerat potatismos.
Kommentarer
Postat av: Ewa
Vilken Frasses är det som är favvis-stället då?
Postat av: Kicki
Det bakom KFUM.
Postat av: Bästisgrannen
Åååh ... Frasses "here I come". Det lär ju bli ett besök till grillen i sommar.
Postat av: Översättarhelena
Snälla, säg att det där med frukostpizzan inte är sant ...
Trackback
